Dieses Olivenöl ist ein mildes, veganes Öl mit wenig Eigengeschmack und sehr neutralem Geruch, man verwendet es weniger zum Kochen, da der Säuregehalt etwas höher ist.
Ausgewählte grüne oder schwarze Oliven mit Kräutern, schonend zu einer würzigen Paste verarbeitet, sind sie die gesunde Abwechslung zur Jause oder zu Nudeln jeder Art.
